信州郷土料理「やしょうま」

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こんにちは。
信州郷土料理「やしょうま」を頂きました!ありがとうございます。

やしょうまはお米の粉で作った団子です。とてもカラフルで笑顔になります!

優しい味でとても美味しいですよ!!

私はもちろん作ることはできませんが……(-“-)

着色料は使わないそうで、野菜などの色々な食材から、カラフルな色をつけているそうです。

 

※参考

緑色・・・抹茶、ほうれん草、よもぎ、青のり
黄色・・・かぼちゃ、くちなし
茶色・・・コーヒー、ココア
紫色・・・紫いもの粉、ブルーベリー
黒色・・・練りゴマ

作るのは大変そうですね……(´゚д゚`)